rucola1Este binecunoscut faptul ca, indiferent daca tinem o dieta sau nu, salatele si verdeturile nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia zilnica. De ce? Sunt foarte sanatoase, aduc un plus de prospetime, contin o doza importanta de vitamine si minerale, nivel caloric extrem de scazut, iar beneficiile pot continua.

 

Rucola este o planta verde, cu gust iute-amarui, plina de antioxidanti, vitamine, minerale, de care te poti bucura in cazul unui consum regulat si constant. Se poate introduce in regimul alimentar zilnic in salate racoritoare pline de legume proaspete, in sandvisuri sau pe pizza, pentru un efect de revigorare.

 

Pe langa un continut redus de calorii, rucola reprezinta o sursa esentiala de vitaminele A si C, sustinand, astfel, sanatatea oaselor si sistemul imunitar. Iar avand in vedere ca acum ne aflam intr-o perioada de tranzitie de la sezonul cald catre cel rece, rucola si celelalte plante verzi sunt aliatii nostri pentru tinerea la distanta a racelilor si a diferitelor afectiuni specifice perioadei.

 

Rucola purifica sangele, usurand transportul oxigenului spre toate partile corpului, fapt ce creeaza un mediu neprielnic virusurilor si bacteriilor.

rucolapizza

Mai mult decat atat, frunzele de rucola faciliteaza procesul de digestie si ajuta la combaterea constipatiei, datorita substantelor nutritive vii pe care acestea le contin.

 

Asadar, avem toate motivele pentru a introduce in alimentatie aceasta planta picanta – rucola, un condiment natural, care, in ciuda iutelii nu dauneaza tractului digestiv, din contra, face ca procesul de digestie sa fie mai usor, luptand impotriva arsurilor, fiind un bun medicament in caz de ulcer.